Наред с въглехидратите и мазнините, човешкото тяло се нуждае и от протеини. Протеините са хранително вещество съставено от есенциални и неесенциални аминокиселини. Тялото произвежда 13 неесенциални аминокиселини, които не могат да бъдат набавени чрез храната. За правилен процес на усвояване на протеина храната, която приемате трябва да съдържа девет есенциални аминокиселини, които могат да се добавят само с хранителни добавки.Как тялото ви използва протеина от храната?
Протеинът помага за подмяната на тъканите в тялото и се намира в почти всяка клетка и течност. Вашите мускули, органи и много от хормоните са съставени от протеини, а освен това протеинът участва при синтеза на хемоглобин. Протеинът участва и в производството на бели кръвни телца, които отговарят за защитните сили на организма.
